[도전]쫀득쫀득한 맛이 일품인 감자전

쫀득쫀득한 맛이 일품인 감자전


일 끝나고 집에 가면 아무것도 하기 싫을 때가 있다. 

지금처럼.

배는 고프지만 이대로 스르르 잠들 것만 같은.

그래도 뭔가 먹어야 한다! 

이대로 잠들었다가 애매하게 일어나면 다시 못잘게 뻔해.


최대한 빠르고 간편하게 만들면서 배까지 든든하게 채울 수 있는 음식이 뭐가 있을까?


그때! 

창문 선반에 있는 감자가 보였다. 


"그래, 오늘은 감자전이다!"


양파도 있고, 소금도 있고, 감자도 마침 딱 4개 있으니, 

귀찮지만 감자만 갈면 뚝딱하고 만들 수 있을거야.

대신 50장은 먹어야 배가 찰 텐데. 우선 만들어보자!



감자전 도전

[계량]

밥 수저


[재료]

감자(4개), 양파(1/2개), 소금 (아빠 숟가락 1/3)

감자 4개, 양파 반 개를 준비해서

곱게 갈아주고

체에 바쳐 물기를 20~30분 빼주고

체에서 내린 물을 10분 정도 놓았다가

윗물을 따라 버리고 가라앉은 녹말과

건더기를 섞어

소금으로 간을 맞추고

식용유 3큰술 두른 프라이팬에 노릇하게 구워주면


쫀득쫀득한 맛이 일품인 감자전 완성


물기 빼는 동안 씻으면 되고

잠옷 입은 뒤

감자에 소금 넣고 굽기만 하면 된다.


분명 간단하게 먹고 자려고 했는데

계속 프라이팬에 감자전을 올리는 난 뭐지.

내 무의식이 냉장고에서 맥주를 꺼냈다. 


오늘 빨리 먹고 자려고 했는데, 포기다.

나중에 친구가 놀러 왔을 때 디저트로 해줘야지. 감자전


맛 ★★★★☆




뭐든지 처음엔, 일품상회

상호 :  일품상회  |  대표 : 고정욱

주소 :  서울특별시 종로구 진흥로 435-3

사업자등록번호 : 470-42-00553 통신판매신고번호: 2018-서울종로-1045

이메일 : ilpoomshop@gmail.com
입금계좌 : 농협은행 352-1202-3630-13

고객 센터

전화 문의 (1522-8287)

운영시간 : 10:00 ~ 18:00

점심시간 : 12:00~13:00 , 주말/공휴일은 제외