[도전]칼칼하고 깔끔한 깻잎장떡

칼칼하고 깔끔한 깻잎장떡


비 오는 날에 생각나는 깻잎장떡!

뭔가 먹고 싶은데 뭐가 먹고 싶은지 모르겠다면 깻잎장떡!

간단하고도 든든한 깻잎장떡!


일을 마치고 집에 돌아오면 배가 고프다.

그렇다고 찌개나 국 등을 끓이기엔 귀찮...


그럴땐

깻잎장떡이 딱!


특히 상사에게 깨졌다면 고추장 듬뿍 넣어 스트레스를 훌훌 날려 보내자!


깻잎장떡 도전


[계량]

밥 수저와 종이컵(200ml)(4인분)


[재료]

깻잎(20장), 풋고추(1개), 대파(1뿌리), 

물(1 1/4컵...250ml), 고추장(1큰술), 된장(0.5큰술), 밀가루(1컵), 소금(0.2큰술), 식용유




깻잎은 돌돌말아 채썰어 주고, 풋고추, 파는 잘게 썰고



물(1 1/4컵...250ml)에 된장, 고추장을 잘 풀어 주고



밀가루(1컵)를 넣어 섞기



썰어 놓은 깻잎, 풋고추, 파를 넣어



간을 맞추며 쉐킷쉐킷! 하다가



식용유(3큰술) 두른 후라이팬에 조금씩 떠서 윗면이 거의 익으면 뒤집어 고루 익혀주면



칼칼하고 깔끔한 깻잎장떡 완성!


비 오는 날 하면 생각날 것 같은 깻잎장떡!


맛 ★★★★★






마싯게따............

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