[]집에서 우아하게, 홈카페 2편



STEP 3.
그라인더 고르기


원두는 추출방법에 따라 추천하는 갈리는 정도가 다릅니다.
갈리는 정도 : 굵게 ----- 가늘게
원두 - 프렌치프레스 - 융드립 - 사이폰 - 드립 - 에스프레소

커피 분쇄기라고도 불리는 커피 그라인더는 시중에 여러 가지 형태로 출시되어
있어요. 대표적 분쇄 방식에 따라서는 크게 두 가지로 나뉩니다.

블레이드 그라인더
믹서기와 같은 방식으로 원두를 분쇄해요.
빠른 속도로 많은 양을 분쇄할 수 있어서 초보자들에게 추천한다고 하지만,
원두의 굵기를 예측할 수 없다는 단점이 있어요.

버 그라인더
맷돌과 같은 방식으로 원두를 분쇄합니다.
한 번에 많은 양을 분쇄하기에는 무리가 있지만,
소량이 분쇄되기 때문에 항상 일정한 분쇄도로 분쇄되어 원두의 맛과 향을 예측하기 좋아요.



< 일품의 추천 >
[빈플러스]마이핸드밀 CM01 - 19900원
수동으로 핸들을 돌려서 원두를 그라인딩 하는 핸드밀 분쇄기입니다.
원두를 분쇄하는 세라믹 버(Burr)는 분쇄 시 열 발생이 적어 원두 향미의 손상을
최소화할 수 있어요. 원두를 갈 때 풍기는 향기를 충분히 누리시길.



STEP 4.
홈카페 감성 UP
커피를 만들 준비가 되었다면! 이제 나만의 공간을 꾸며야겠죠?

< 일품의 추천 >

[드레텍]쿠킹타이머 T-307 - 8900원


커피를 내릴 때, 커피에 물을 붓고 뜸 들일 때, 커피를 내리는
총 시간을 컨트롤하는데 타이머는 필수랍니다. 스마트폰의 타임워치 어플을
사용하는 등 대체품은 얼마든지 있지만, 하나쯤 구비하면 조금 더
감성적인 홈카페를 만들어주는 것은 확실합니다.


[카모메키친]도이 다용도 코스터 - 6000원


자연 질감 그대로를 느낄 수 있는 라탄 소재의 원형 코스터입니다.
잔 밑에 생기는 물기를 해결해주기도 하고, 무엇보다 편안한 느낌을
주는 것이 홈카페에 가장 어울리는 아이템이라고 생각해요.



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